भारतीय रेल यात्री अब ट्रेनों में बेहतर भोजन का आनंद उठा सकते हैं। बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग सामग्री के उपयोग से लेकर, खानपान सेवाओं के लिए पीओएस लगाने तक, भारतीय रेलवे ने यात्रियों की संतुष्टि के लिए कई कदम उठाए हैं।
रेलवे बोर्ड द्वारा हाल ही में जारी एक परिपत्र के अनुसार, राजधानी, शताब्दी, दुरंतो और मेल/एक्सप्रेस ट्रेनों के लिए मेन्यू को पूरी तरह से संशोधित किया गया है और इन ट्रेनों में भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कीमतें भी बढ़ेंगी।
ट्रेन बुक करेंट्रेनों में खान-पान सेवाओं में बदलाव लाने के लिए IRCTC द्वारा उठाए गए मुख्य कदम निम्नलिखित हैं –
1> गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, IRCTC ने 47 खान-पान सेवा प्रदाताओं को नोटिस जारी किए हैं; 24 प्रदाताओं के अनुबंध ख़त्म कर दिए गए हैं।
2> ट्रेनों में खाद्य गुणवत्ता की निगरानी के लिए IRCTC खान-पान पर्यवेक्षकों को तैनात किया गया है।
3> खानपान सेवाओं पर थर्ड पार्टी ऑडिट किया जा रहा है।
4> सभी रसोई घरों में सीसीटीवी कैमरे लगाए गए हैं।
5> पीओएस मशीनों के माध्यम से ऑनबोर्ड बिलिंग भी की जाएगी।
