भारतीय रेलवे केटरिंग एंड टूरिज़्म कॉरपोरेशन (आईआरसीटीसी) जल्द ही बिहार से चलने वाली सभी लंबी दूरी की ट्रेनों में स्थानीय भोजन व नाश्ता प्रदान करेगा।
उत्तर बिहार की ओर से शुरू होने वाली अधिकांश ट्रेनों में सुबह के नाश्ते में चूड़ा-दही उपलब्ध कराने का निर्णय लिया गया है। इसके साथ ही मध्य बिहार व दक्षिण बिहार के क्षेत्र से गुजरने वाली ट्रेनों में लिट्टी-चोखा व देहाती चिकन यात्रियों के लिए उपलब्ध कराया जाएगा।
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ट्रेन बुक करेंआईआरसीटीसी के क्षेत्रीय प्रबंधक राजेश कुमार ने बताया, “बिहार से चलने वाली ट्रेनों के पैंट्रीकार में बिहारी भोजन व नाश्ता उपलब्ध कराने की कोशिश की जा रही है। यात्रीगण अब पैंट्रीकार से लिट्टी-चोखा, देहाती चिकन, घुघनी, चना दाल वाली पूरी, हरी सब्ज़ी, सत्तू पराठा आदि का आनंद उठा सकते हैं।
आइआरसीटीसी ने इन व्यंजनों की सूची का प्रस्ताव रेलवे बोर्ड को भेज दिया है। बोर्ड से वजन व क्वालिटी के हिसाब से कीमत भी तय की जाएगी। प्रस्ताव को मंजूरी मिलते ही सारी ट्रेनों में यह स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध होंगे।
